Sacha Inchi o Maní del Inca

El Sacha Inchi o también conocido como el Maní de los Incas, es una planta oleaginosa (vegetales de cuya semilla puede extraerse aceite) oriundo de la selva peruana con alto contenido en Omega 3, el cual es esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además, contiene vitaminas A y E, y un alto contenido de proteínas.

Algunos de sus beneficios son los siguientes:

- Antioxidante natural.
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Contribuye a regular la presión arterial. Previene del infarto del miocardio y de la trombosis      arterial.
- Puede retardar la llegada de glucosa a la sangre cuando se consume con fuentes de carbohidratos.
- Podría tener efectos protectores frente al desarrollo de algunos tipos de cáncer.
- Control y reducción del Colesterol.
- Disminuye las crisis o la intensidad de la migraña.
- Reduce la tasa de triglicéridos mejorando el riego sanguíneo.
- Beneficia en el tratamiento de Crohn (inflamación del colon).
- Ayuda a mantener una piel sana así como evitar caída del cabello.
- Reduce los problemas hormonales de la mujer.
- Reduce la presencia del asma ante estímulos alergénicos.
- Ayuda a perder peso.
- Regulador del nivel de azúcar.
- Ayuda a Retrasar el proceso de envejecimiento.
- Posee propiedades antiinflamatorias en enfermedades de las articulaciones, artritis, reumatismo, arterioesclerosis, osteoporosis.
- Combate el cansancio, stress, agotamiento nervioso o mental, irritabilidad o insomnio.

Se recomienda su consumo en ayunas de 6 - 8 semillas o una cucharada de aceite de sacha inchi. También, puedes incluir el aceite en tus ensaladas y comidas. El sabor es bastante agradable, combinará muy bien con lo que decidas comerlo.

Debido a su rápida oxidación, no lo expongas a temperaturas elevadas, trata de mantenerlo en un lugar fresco, ya que perderán sus propiedades. ¿Te animas a incluirlo en tu diera diaria? ¡Espero que sí!

Namasté.

Propiedades del Apio

Has pensado alguna vez en el apio como medicina natural o solo lo has visto como una verdura más, aquí te enumero sus propiedades:

1. Si tienes problemas en tu digestión, el consumo de apio te contribuirá a digerir los alimentos, combatiendo el estreñimiento y previniendo la fermentación causante de la hinchazón del estómago. También ha sido utilizado para tratar la gastritis y padecimientos hepáticos (hígado).

2. Si estás queriendo perder peso, te ayudará mucho comer algunos tallitos de apio en vez de un bocadillo cada vez que tengas ganas de comer, se te irá el hambre debido a su efecto saciante. Por su bajo aporte calórico ayuda a adelgazar.

3. Por sus efectos diuréticos, aumenta la eliminación de líquidos lo que permite bajar la tensión arterial alta o hipertensión, mejorando la circulación y disminuyendo el colesterol. Se afirma que combate la elevación del ácido úrico, por lo cual se recomienda para combatir problemas como artritis.

4. El apio calma los nervios, ya que sus semillas y tallos poseen un componente sedativo llamado "ftálido" que ayuda a las personas que sufren de estrés, ansiedad y nerviosismo.

5. Contiene coumarinas, compuestos que ayudan a prevenir que los radicales libres dañen las células. Otros compuestos presentes en el apio, los acetilénicos, impiden el crecimiento de los tumores.

6. También se ha utilizado en machacados, para tratar picaduras de insectos y pequeñas heridas o raspones.

Espero que después de leer este post consideres consumirlo en tu dieta diaria o algunas veces por semana, no te fuerces mucho a comerlo si no te gusta, uno debe consumir los alimentos con amor pensando que lo haces para alimentarte saludablemente y sentirte cada día mejor. Te recomiendo que lo consumas en ayunas como extracto, puedes agregarle piña así no sentirás casi su sabor, y la piña también es diurético, es una combinación perfecta; o, si prefieres comerlo en ensaladas acompañado por otros vegetales de tu agrado. 

Saludos a todos :)

Namasté.